بایگانی برچسب: سیب‌زمینی

در: اخبار روز

تولید ۵.۵ میلیون تن سیب زمینی در کشور

مدیرکل دفتر امور محصولات علوفه ای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی گفت: در سال زراعی ۹۹-۱۳۹۸ سطح زیر کشت سیب زمینی کشور بالغ بر ۱۴۹ هزار هکتار بوده که از این سطح بیش از ۵.۵ میلیون تن محصول سیب زمینی برای مصارف تازه خوری، صنعتی و بازارهای صادراتی تولید شده است.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، حسین اصغری با بیان این مطلب، افزود: متوسط عملکرد سیب زمینی در هکتار با ۵۰۰ کیلوگرم افزایش از ۳۶.۶ تن در سال زراعی ۹۸-۹۷ به ۳۷.۱ تن در سال زراعی ۹۹-۹۸ رسیده است.

وی با اشاره به این که میزان صادرات سیب زمینی به بازارهای هدف در سال ۹۹ جهش قابل ملاحظه ای داشته است، اظهار کرد: صادرات این محصول در سال ۹۹ معادل ۹۵۰ هزار تن بوده که نسبت به سال ۹۸ حدود ۸۳ درصد افزایش داشته است.

اصغری یادآور شد: صادرات سیب زمینی در سال ۹۸ معادل ۵۱۸ هزار تن بوده است.

وی، خاطرنشان کرد: متوسط قیمت سیب زمینی در سال ۱۳۹۹ بر اساس اطلاعات اخذ شده سر مزرعه ۲۱۵۰۰ ریال و در میدان مرکزی تره بار ۲۷۵۰۰ ریال بوده است.

مدیرکل دفتر امور محصولات علوفه ای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی گفت: از مهمترین چالش های پیش رو که باید مورد توجه قرار گیرد، ضایعات تحمیلی به محصول به جهت نگهداری در انبارهای نامناسب است که موجب جوانه زدن و کاهش کیفیت محصول می شود به طوری که امکان مصرف خوراکی آن وجود ندارد.

اصغری تاکید کرد: ضروری است در مناطق تخصصی کشت از جمله استان اردبیل نسبت به توسعه سردخانه های نگهداری، تلاش شود تا شاهد فساد محصول نباشیم.

مدیرکل دفتر امور محصولات علوفه ای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: برای سال زراعی ۱۴۰۰-۱۳۹۹ در سطح ۱۴۲ هزار و ۳۲۶ هکتار برای تولید ۵ میلیون و ۳۴۵ هزار و ۹۳۶ تن محصول برنامه ریزی و به استان ها جهت اجرا ابلاغ شده است.

وی اظهار امیدواری کرد: با اطلاع رسانی های انجام شده و رعایت برنامه، بازار متعادلی داشته باشیم که در آن منافع تولید کنندگان و مصرف کنندگان تامین شود.

در: اخبار روز

92 درصد منابع آبی صرف کشاورزی می‌شود

روزگار ناخوش سیب‌زمینی با افزایش قیمت آن اوضاع وخیمی را در اردبیل رقم زده؛ به‌طوری‌که این شهر به‌عنوان یکی از مراکز اصلی تولید این محصول بازار متلاطمی را تجربه می‌کند.

درحالی‌که بسیاری از تولیدکنندگان سیب‌زمینی در دشت اردبیل از کمبود منابع آب و نرسیدن این منبع ارزشمند به مزارع، دادشان به آسمان بلند شده، برداشت سیب‌زمینی آن هم به‌شکل زودهنگام در برخی از مناطق استان اردبیل وضعیت متفاوتی را در پایتخت سیب‌زمینی ایران رقم زده است.

یکی از کشاورزان با بیان این‌که مظلوم‌ترین قشر در عرصه تولید، زارعان و کشاورزان هستند که به بقیه یارانه‌ می‌دهند، اظهار کرد: زمانی‌که قیمت سیب‌زمینی بالا می‌رود داد همه بلند می‌شود، درحالی‌که سال‌های سال بود که ما سیب‌زمینی را به نرخ پفک‌نمکی می‌فروختیم، اما صدای هیچ‌کس بلند نمی‌شد.

مهرور دیجوجین خاطرنشان کرد: کلزایی که امروز جهاد کشاورزی کاشت آن را تبلیغ می‌کند، بیش‌تر از سیب‌زمینی آب‌بری دارد، ولی معلوم نیست به چه دلیلی به‌جای سیب‌زمینی به‌عنوان محصول استراتژیک تبلیغ کاشت آن می‌شود؟

وی با اشاره به این‌که اکثر کشاورزان، بدهکار بانک کشاورزی یا توزیع‌کنندگان بذر و سموم هستند، تصریح کرد: اگر درهمین دشت اردبیل طی چند روز آینده آبی به مزارع سیب‌زمینی نرسد، همه محصول از بین خواهد رفت و آن وقت است که باید سیب‌زمینی را 15 تا 20 هزار تومان خرید.

دیجوجین گفت: عده‌ای نمی‌خواهند مشکلات کشاورزان را باور کنند و باید به‌صراحت گفت کشاورزان مظلوم‌ترین قشر در جامعه هستند که هیچ حمایت‌کننده‌ای ندارند.

یکی دیگر از زارعان گرجانی اظهار کرد: چه ضرورتی دارد در کنار پرداخت آب‌بها بخواهند از ما حق مشارکت نیز بگیرند، درحالی‌که وضعیت کشت و زرع ما اصلاً مناسب نبوده و شرکت آب منطقه‌ای سعی دارد به‌زور هم که شده خواسته‌های خود را اعمال کند.

نقی‌پور ادامه داد: زمانی‌که ما با مدیریت آب اردبیل قرارداد بستیم، به ما وعده تأمین آب چهار تا پنج نوبتی را تا مردادماه داده بودند؛ اما به یکباره اعلام کردند که در اوج عمل‌آوری محصول آبی نمی‌دهند که این خود بزرگ‌ترین فاجعه را در دشت اردبیل و در تولید سیب‌زمینی رقم خواهد زد. وی بیان کرد: همه کشاورزان خواستار تأمین یک نوبت آب هستند که فرماندار اردبیل و مسئولان امر قول دادند تا حداقل یک نوبت آب را به مزارع دشت اردبیل برسانند تا مشکلی از این بابت متوجه کشاورزان نشود.

یکی دیگر از زارعان دشت اردبیل به راه‌اندازی سیستم‌های نوین آبیاری در برخی از مناطق اشاره و اظهار کرد: مشکلی که در این زمینه وجود دارد عدم نگهداری تأسیسات است که به‌معنای واقعی خسارات جبران‌ناپذیری را به کشاورزان تحمیل کرده است.

ابراهیم قربان‌پور خاطرنشان کرد: به‌دلیل ممنوعیت برداشت در دشت اردبیل نمی‌توانیم از آب‌ چاه‌ها استفاده کنیم، درحالی‌که در برخی از مناطق نظیر نیاز به‌دلیل موجود بودن این شرایط برداشت زودهنگام سیب‌زمینی شروع شده و کشاورزان سعی می‌کنند این برداشت را به‌منظور وضعیت بازار انجام دهند.

کشاورزان در پرداخت بهای آب مصرفی قصور می‌کنند

اما یکی از مسئولان شرکت آب منطقه‌ای اردبیل نیز با اشاره به محدودیت توزیع آب از سد یامچی به مزارع دشت اردبیل اظهار کرد: به‌دلیل وضعیت جوی و شرایط اقلیمی امسال اولویت توزیع را به شرب اختصاص دادیم و به‌معنای واقعی نمی‌توانیم آبی را از این پس در اختیار کشاورزان دشت اردبیل قرار دهیم.

عیسی‌لو بیان کرد: از کشاورزان خواسته‌ایم تا در کنار توجه به تغییر الگوهای کشت، زراعت خود را از بهاره به پاییز تغییر دهند؛ چراکه ما به‌مرحله‌ای از ذخایر آبی رسیده‌ایم که امکان توزیع این منابع در بخش کشاورزی وجود ندارد.

وی گفت: درحال‌حاضر باید ذخیره 24 میلیون مترمکعبی آب را در پشت سد یامچی در دو ماه باقیمانده از فصل زراعی با اولویت شرب تخصیص دهیم و در این شرایط سخت نمی‌توان بیش از این به‌سمت تأمین منابع آب در بخش کشاورزی رفت.

اجازه نمی‌دهیم کشاورزان در تولید سیب‌زمینی‌ متضرر شوند

فرماندار اردبیل گفت: با تأمین یک‌نوبت آب برای مزارع سیب‌زمینی در روزهای آینده اجازه نخواهیم داد تا تولیدکنندگان این محصول استراتژیک متضرر شوند.

جواد زنجانی در جلسه شورای حفاظت منابع آب اردبیل اظهار کرد: با توجه به وضعیتی که در حوزه ذخیره منابع آب در پشت‌سدها داریم و اولویت تأمین آب شرب، با همکاری مسئولان استانی و شهرستانی و کمک مدیریت امور آب و همراهی کشاورزان یک نوبت آب به مزارع سیب‌زمینی تا چند روز آینده اختصاص می‌یابد.

وی خاطرنشان کرد: باید از سال زراعی آینده و با سیاستی که جهادکشاورزی و شرکت آب منطقه‌ای اعمال خواهند کرد کشاورزان کشت و زرع خود را متناسب با منابع کم‌آب انجام دهند تا در زمان گل‌دهی و عمل‌آوری محصول با مشکلی روبه‌رو نشوند.

فرماندار اردبیل ادامه داد: وضعیت اقتصادی بازار و نیاز مردم ایجاب می‌کند تا ما جلوی خسارت کشاورزان را با تأمین آب بگیریم؛ ولی همچنان انتظار داریم مصرف بهینه آب در بخش‌های کشاورزی، شرب و صنعت اتفاق بیفتد. ضرورت دارد در یک اقدام عقلانی و منطقی به‌سمت رعایت الگوهای کشت صحیح و مصرف درست آب در بخش شرب حرکت کنیم و نیازی نیست برای خوشایند کسی حر‌ف‌های تزئینی و نمایشی بزنیم یا بخواهیم واقعیت‌ها را انکار کنیم.

فرماندار اردبیل از کار کشاورزی به‌عنوان یک کار اثربخش و حلال در کسب رزق و روزی پاک الهی یاد کرد و گفت: کم‌تر از هفت تا هشت درصد مصرف آب اردبیل در حوزه شرب و صنعت است و بیش از 92 درصد منابع آب در دشت اردبیل صرف کشت و زرع می‌شود که باید با یک صرفه‌جویی منطقی و مدیریت منابع آب به‌سمتی حرکت کنیم تا دچار بحران نشویم.

زنجانی به انبوه تولید هندوانه به‌عنوان آب مجازی اشاره و تصریح کرد: چه نیازی است که ما 200 لیتر در تولید هندوانه آب مصرف کنیم و در نهایت با برداشت محصول بخواهیم آن را 300 تومان بفروشیم؛ درحالی‌که این ظلم بزرگی است که باید مسئولان امر جلوی کشت بی‌رویه این محصول آب‌بر را بگیرند.

وی به وضعیت نامطلوب سفره‌های زیرزمینی نیز اشاره و اظهار کرد: سالانه 80 میلیون مترمکعب آب در پشت سد یامچی ذخیره می‌شود که 39 میلیون مترمکعب آن صرف شرب و مابقی در بخش کشاورزی و صنعت مصرف می‌شود که ضرورت دارد در مناطق روستایی از منابع آب جاری نیز به بهترین شکل استفاده شود.

رئیس شورای اداری شهرستان اردبیل گفت: در مرکز استان ما باید آب 600 هزار نفر، 300 واحد صنعتی و ده‌ها کشاورز سیب‌زمینی‌کار را تأمین کنیم، درحالی‌که تخصیص آب در مرکز استان پایین است و سال‌هاست صحبت انتقال آب از حوزه‌های مختلف مطرح شده اما به نتیجه نرسیده است.

زنجانی به انتقال آب از قزل‌اوزن و احداث سد پیرتقی به‌عنوان یک برنامه بلندمدت اشاره و خاطرنشان کرد: این انتقال سال‌ها طول می‌کشد و بهتر است ما نقد را به نسیه نفروشیم.

نرخ خرید تضمینی سیب‌زمینی اعلام نشده است

رئیس سازمان جهادکشاورزی استان اردبیل سطح زیرکشت سیب‌زمینی را همچون سال‌های گذشته وسیع و گسترده اعلام کرد و گفت: پیش‌بینی می‌کنیم 750 هزار تن برداشت محصول را از مزارع سیب‌زمینی در اواسط شهریورماه در اردبیل شاهد باشیم.

خلیل نیکشاد اظهار کرد: درحال‌حاضر مزارع سیب‌زمینی استان از شادابی، سرحالی و سلامت نسبی برخوردار است و از نظر گل‌دهی و غده‌زایی همه مزارع وضعیت خوبی را تجربه می‌کنند و با یک نوبت آبیاری این وضعیت به شرایط مطلوب‌تری نیز خواهد رسید.

وی تصریح کرد: سیب‌زمینی کشت شده در این استان پاییزه است و قطعاً ورود آن به تنظیم بازار و تعدیل قیمت‌ها کمک خواهد کرد؛ به‌طوری‌که از انبارمانی و کیفیت مناسب نیز برخوردار است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل ادامه داد: هرچند برداشت سیب‌زمینی به‌صورت محدود از اوایل مردادماه آغاز شده؛ اما عمده سیب‌زمینی دشت اردبیل از نیمه دوم شهریور برداشت شده و وارد بازار خواهد شد.

نیکشاد در مورد نرخ‌گذاری این محصول نیز بیان کرد: قیمت تضمینی سیب‌زمینی هنوز اعلام نشده؛ ولی به نظر می‌رسد عرضه و تقاضا قیمت بازار را تعیین خواهد کرد.

وی درمورد صادرات این محصول و تصمیم‌گیری ملی در این زمینه اظهار کرد: وزارتخانه با هماهنگی ستاد تنظیم بازار در این زمینه تصمیم‌گیری خواهد کرد تا در صورت اعلام، مازاد تولید و مصرف صادر شود.

رئیس سازمان جهادکشاورزی استان اردبیل اضافه کرد: مصرف استان اعم از خوراکی و صنایع تبدیلی 180هزار تن است و ما 500هزار تن مازاد تولید داریم که با اولویت تأمین نیاز داخلی و درصورت صلاح‌دید مسئولان امکان صادرات آن نیز فراهم می‌آید.

نیکشاد به کیفیت بالای سیب‌زمینی دشت اردبیل اشاره و خاطرنشان کرد: بدون تعصب باید گفت کیفیت سیب‌زمینی اردبیل در سطح فراملی است و دارای گوشت زرد و ماده خشک بالاست که در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد که این کیفیت بالا به‌دلیل اقلیم و آب و هوا و همچنین سلامت خاک است که سبب شده عوامل خسارت‌زا کاهش یابد.

وی ادامه داد: سیب‌زمینی تولید شده در دشت اردبیل از نظر کیفیت ممتاز و یک‌سر و گردن از تولیدات سایر استان‌ها بالاتر است و مشتریان بی‌شماری نیز دارد.

رئیس سازمان جهادکشاورزی استان اردبیل به کشت پاییزه این محصول نیز اشاره کرد و گفت: ما به‌صورت محدود و در شش‌هزار هکتار کشت پاییزه سیب‌زمینی را در کنار کاشت نشایی چغندر و ذرت انجام دادیم و در این چهارسال نتایجی به‌دست آمده که می‌توانیم از آن در راستای تغییر کشت سیب‌زمینی نیز به‌صورت محدود در دشت اردبیل استفاده کنیم.

    آدرس دفتر مرکزی:

    تهران-بزرگراه اشرفی اصفهانی-بالاتر از مرزداران-گلستان26-پلاک4-ساختمان آلپ-واحد501

    تلفن:

    44034900-021 و 14-44006913-021

    ایمیل:

    info@shimikord.com

    سبد خرید